La Asociación Olivícola de Uruguay informó una caída de la producción de aceite de oliva este año y señalaron esta cosecha como una de las más difíciles de los últimos años.
La baja está vinculada a las condiciones climáticas adversas que se han registrado desde 2023, con una sequía histórica y unas lluvias excesivas en la presente cosecha.
Asimismo, desde la organización se informó que la producción de aceite de oliva sufrió una disminución a nivel mundial en los últimos dos años.
En tanto, a pesar de una menor producción y el consiguiente aumento de precios, la demanda mundial de aceite de oliva se mantiene alta.
Desde la asociación olivícola piden a los consumidores uruguayos mantener el apoyo a los productores locales y aseguran que, a pesar de las dificultades en el sector, apuestan por la calidad en el aceite de oliva.