Las virtudes de la naranja no están concentradas únicamente en la pulpa. Su cáscara también es apta para el consumo y, además, cuenta con innumerables propiedades.
El sitio La Semana destaca los siguientes puntos.
- Presenta un alto contenido de vitamina C.
- Es rica en fibras y vitamina A y B.
Las infusiones permiten aprovechar los beneficios de muchas frutas.- Presenta antioxidantes, como flavonoides y betacarotenos.
- Cuenta con importantes porcentajes de potasio.
Con estas características, resulta una opción acertada para:
- Prevenir el envejecimiento prematuro.
- Contribuir a reducir el colesterol malo.
- Alejar las posibilidades de enfermedades cardiovasculares, según el portal especializado Tua Saúde.
Cómo preparar un té de cáscara de naranja
El sitio Semana propone la siguiente opción.
- Cáscaras de dos naranjas (lavadas previamente con mucho cuidado) o disecadas (se consiguen en herboristerías y mercados naturales).
- Hervir el agua junto a las cáscaras.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 30 minutos en un recipiente tapado.
La naranja es la principal guardiana de la vitamina C.Lo mejor será beberlo después de las comidas, para que el cuerpo absorba correctamente sus nutrientes y favorecer la digestión.
Para agregar sabor y mejorar sus propiedades, puede incluirse miel, canela o menta. Una alternativa muy simple que incorpora estos ingredientes: exprimir una naranja, agregar al jugo media taza de agua bien caliente, una pizca de polvo de canela, cuatro hojas de menta y una cucharada de miel. Mezclar todo y beber.
Otra receta para aprovechar sus beneficios es hervir las cáscaras, colarlas y agregar jugo de limón y un poco de miel. Puede sumarse a ensaladas agridulces, platos frutales o mermeladas caseras.
Vale destacar que estos datos son orientativos y no suplantan la consulta profesional.